Gösser Extra Spezial

Ein spezieller Genuss.

Das kräftige, vollmundige Gösser Spezial begeistert die Freunde eines gehaltvolleren Bieres. Es ist ein Bier mit Stil, im Duft hopfig und nussig, am Gaumen sehr erfrischend und kompakt. Elegante Hopfenaromen und eine zarte Bittere begleiten den Abgang dieses untergärigen Vollbieres, das eine außerordentliche Schaumstabilität aufweist. Gösser Spezial wurde zur Unterzeichnung des Österreichischen Staatsvertrages gereicht

Stammdaten

Stammwürze 13,2 °
Vol. Alkohol 5,7 %
Nährwert / l
2.050 kJ

Goldpokal

Die vier Elemente.

Wasser

Reinstes Wasser ist die wichtigste Zutat des Bieres. Bier besteht zu über 80 Prozent aus Wasser und sein Geschmack hängt von der Beschaffenheit des verwendeten Brauwassers ab. Ein geringer Härtegrad und wenig Nitratbelastung zeichnet gute Wasserqualität aus.

Hopfen

Hopfen wird gern als "Seele" des Bieres bezeichnet. Denn durch ihn erhält jedes Bier seinen typischen Charakter, die aromatische Bittere. Hopfen ist auch auch für die Stabilität des Bierschaums verantwortlich. Seine Öle verleihen dem Bier Aroma und die Gerbstoffe sorgen für längere Haltbarkeit. Nur auf lehmig-sandigen Böden, wie etwa im steirischen Leutschach, ranken sich diese anspruchsvollen Pflanzen an Stangen und Leitdrähten bis 7 m hoch.

Gerste

Die zweizeilige Sommergerste ist gewissermaßen der "Körper" des Bieres. Ihre Körner stehen an den Ähren in zwei Zeilen. Sie liefert dem Bier Farbe, Kraft und Geschmack - allerdings erst in gemälzter Form. Sie liefern viel Stärke und enthalten außerdem Fette und Vitamine, sind keimfreudig, aber nicht sehr ertragreich. Überdies enthält die Gerste mineralische Bestandteile: Phosphate, Kieselsäure, Kalium und in Spuren Kalk, Eisen und Schwefel.

Feuer

Ohne Wärme kein Bier. Wurde früher für das Bierbrauen offenes Feuer gebraucht, findet heute die Erhitzung der Bierwürze in den Sudpfannen auf technischem Weg statt.

Der wertvolle Durstlöscher.

Bier ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien die Schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste. Plutarch, griechischer Philosoph, 46 - 128 n. Chr.

Die Inhaltsstoffe des Bieres und ihre Auswirkungen auf den menschlichen Körper sind schon lange Gegenstand der Forschung. Ernährungswissenschafter und Sportmediziner nehmen sich des Themas immer wieder an und

gelangen zu überraschend eindeutigen Resultaten. Als eines von vielen Ergebnissen zeigt sich immer wieder, daß maßvoller Bierkonsum die Lebenserwartung steigert.

Eine deutsche Studie weist nach, dass die durchschnittliche Lebenserwartung in Europa um zwei Jahre abnehme, wenn alle Biertrinker in Europa das Biertrinken einstellten.

H. Hoffmeister: "The Relationship between Alcohol Consumption, Health Indicators and Mortality in the German Population", International Journal of Epidemiology, 1999.

Speisekarte vom Staatsvertrag

Gösser schreibt Geschichte.

1945 begannen die Jahre des Wiederaufbaus. Gösser stieß 126.000 hl aus, bereits zehn Jahre später aber erreichte man neue Rekordwerte mit 553.000 hl. 1955 stellte für Gösser einen weiteren Höhepunkt in seiner Geschichte dar. Am 15. Mai spricht Leopold Figl, der erste Nachkriegskanzler, vom Balkon des Oberen Belvedere in Wien die historischen Worte "Österreich ist frei!"
Beim Bankett zur Unterzeichnung des Staastsvertrages im Oberen Belvedere in Wien wurde "Bière spéciale de Göss" gereicht.

Unterzeichnung des Österreichischen Staatsvertrages

Anwesend sind unter anderen: US-Außenminister Dulles (links am Tisch), Sowjet-Außenminister Molotow (daneben), rechts von Figl der britische Außenminister Macmillan und der französische Außenminister Pinay (ganz rechts).