Essen und Trinken - Oskar Jenisy

essen & trinken

Martin Sieberer: "Meine Gäste sollten ihre kulinarischen Erlebnisse als wunderbare Genuss-Eindrücke und nicht in Form zusätzlicher Kilos mit nach Hause nehmen. Ich sehe meine Berufung als Koch darin, Essen als geschmackvolles Ganzes zwischen regional und ungewöhnlich, zwischen einfach und leicht, zwischen bodenständig und wo angebracht mit ungewöhnlichen Kücheneffekten interpretiert, zu vermitteln. Das lässt die Sinne jubilieren und gibt, nicht zu vergessen, dem Körper die Energie, die er benötigt", beschreibt Martin Sieberer seine kulinarische Philosophie.

Wenn der Weinkeller eine Schatzkammer und der Gaumen von erlesenen Haubenkreationen verzaubert wird - dann ist man Gast im "Trofana Royal".

Restaurant

kulinarische Reige

hier findet ihr alles, was den Körper & Geist erfreut - Informationen für eine gute Unterbringung außerhalb der eigenen Wohnung, wo man kulinarisch verwöhnt wird und womit!